Jogja merupakan daerah yang terkenal dengan kuline-kuliner enak dan tidak memberatkan kantong. Jika kamu pergi kejogja jangan lupa untuk mecoba berbagai makanan khasnya. Berikut adalah 15 makanan khas Jogja yang wajib kamu coba jika pergi ke Jogja.
1.Gudeg
Gudeg merupakan makan khas yang saya pikir sudah sangat terkenal. Makanan ini sangat identik dengan yang namanya Jogja.
Gudek merupakan makanan yang terbuat nagka muda (Gori)yang direbus selama berjam-jam dengan gula aren, santan dan rempah-rempah lainnya seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, lengkuas, daun salam, dan daun jati yang memberikan warna coklat kemerahan pada masakan.
Dengan campuran bumbu tersebut gudeg teras manis dan gurih dilidah. Gudeg umumnya disajikan dengan nasi hangat dan telur atau ayam. Makanan ini paling banyak diburu oleh wisatawan yang datang ke Jogja karena rasanya yang sedap.
2.Krecek
Krecek adalah makanan khas Jogja yang Terbuat dari kulit sapi yang di keringkan
3.Bakpia Pathuk
Merupakan makanan yang terbuat dari kacang hijau yang dibungkus dengan tepung. Walaupun sekarang bakpia sudah banyak dikreasikan dengan rasa yang lain seperti coklat, keju dan durian. Bakpia merupakan salah satu ikonik jogja yang banyak dijadikan oleh-oleh para pleancong. Salah satu Bakpia rekomendasi dari jogja adalah Bakpia Pathuk 25
4.Mangut Lele
Kita biasanya melihat lele diolah dengan cara digoreng yaitu pecel lele. Namun di Jogja ada makan yang diolah dengan cara berbeda yaitu Mangut Lele. Lele dimasak dengan cara diasap dengan kayu bakar dan kemudian dicampur dengan bumbu yang terdiri dari dari santan dan bumbu rempah lainnya.
5.Oseng-Oseng Mercon
Mendengar kata Oseng-Oseng saja perut ini lang sung keroncongan hehe...
Makanan ini merupakan makan khas Jogja yang terbuat dari kikil, daging, gajih dan tulang rawan. Makanan ini dimasak dengan bumbu yang banyak menggunakan cabe rawit. Sehingga sangat cocok buat kamu yang suka dengan makanan pedas.
Oseng-oseng juga terbilang makanan yang ramah kantong biasanya hanya dibandrol dengan harga Rp. 15.000 saja.
6.Sego Kucing
Sego kucing atau Nasi kucing adalah nasi yang di bungkus dalam daun pisang dengan campuran ikan teri, sambal, atau tempe.
Disebut Sego kucing karena nasi ini disajikan dalam porsi yang relatif kecil. Makanan ini banyak digemari oleh mahasiswa karena harganya yang murah yaitu hanya berkisar Rp.4000.- Rp.5000. saja
7.Geblek
Geblek merupakan makanan ringan khas Jogja yang berasal dari Kabupaten Kulonprogo.Geblek terbuat dari tepung tapioka yang dicampur dengan bumbu seperti bawang putih kemudian digoreng. Warnanya yang putih bertekstur kenyal mirip cireng. Geblek sangat cocok dinikmati dengan saus kacang.
Geblek juga biasanya dijual dalam keadaan metah jadi anda dapat membawanya sebagai oleh-oleh dan digoreng di rumah. Geblek mentah lebih tahan dari pada yang sudah digoreng, geblek mentah dapat bertahan kira-kira sampai satu minggu, sedangkan geblek goreng hanya mampu bertahan hanya beberapa hari saja.
8.Nasi Tiwul
Nasi Tiwul sangat banyak diminati masyrakat. Makanan ini terbuat dari singkong yang dikeringkan lalu ditumbuk lalu dimasak seperti nasi. Nasi tiwul mulanya berasal dari Gunung Kidul yang pada zaman dahulu dijadikan sebagai makanan pengganti beras. Walau terbuat dari singkong makanan ini tidak kalah enaknya dengan nasi putih.
9.Sayur Lombok Ijo
Sayur lombok ijo merupakan makan khas Jogja yang terbuat dari campuran Tahu/Tempe dengan cabe hijau dengan kuah santan.
10.Sate Klatak
Sate ini seperti sate pada umumnya terbuat dari daging yang dibumbui kemuadian dipanggang diatas bara api. Namun yang uniknya sate ini ditusk tidak menggunakan tusuk sate seperti biasanya tetapi menggunakan jeruji plat sepeda yang sudah dibersihkan terlebih dahulu.
Suara “klatak-klatak” pada saat memanggang menjadi cikal dari nama sate ini. Sate Klatak biasanya di sajikan dengan kuah Gulai. Hmmmm Sedapp..
11.Walang Goreng
 |
Makanan yang satu ini terbilang cukup unik kenapa ? karena makanan ini bersal dari serangga yang sesuai namanya yaitu Belalang.
Makanan ini banyak dijual disekitar Gunung Kidul. Tahukah kamu makanan ini walau terbilang cukup aneh tetapi ternyata belalang mempunyai kandungan protein yang sangat tinggi.
12.Kipo Kipo
Merupakan makanan khas Jogja yang terbuat dari tepung ketan, santan dan daun pandan sebagai pewarna dan pemberi aromanya. Pembuatan kipo masih sangat tradisional yaitu dengan cara dipanggang diatas arang. Kipo memiliki rasa manis bertekstur legit. Kipo bisa menjadi salah satu oleh-oleh kamu jika pulang dari jogja.
13.Tengkleng Daging
Tengkleng daging sekilas mirip dengan Gulai namun, perbedaanya kuah dari Tengkleng biasa dibuat lebih encer.
14.Jadah Tempe
Jadah Tempe merupakan makanan yang terbuat dari ketan dengan campuran kelapa dandimakan dengan tempe. Jadah tempe banyak dijual di sekitar Kaliurang. Jadah Tempe dijual dengan harga kisaran Rp.10.000.-Rp.30.000.
15. Tengkleng Gajah
Disajikan dengan porsi yang besar itulah sebabnya makanan satu ini disebut Tengkleng Gajah. Tengkleng gajah merupakan makanan semacam sup gulai yang berisi daging, jeroan kambing dalam porsi besar.saat anda memakan tengkleng gajah ini saya yakin Anda akan langsung jatuh cinta dengan rasanya sangkin nikmatnya.
Itulah 15 makanan khas Jogja yang cukup terkenal dikalangan pelancong Jogja. Selamat mencoba.